Caligiore Malbec 2017 - Nature's Legacy
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Zertifizierter Wein aus biologischem Anbau (AR-BIO-154)
Die Krönung der Bio-Weine aus dem Hause Caligiore zeichnet sich durch seine komplexen Aromen und seinen angenehmen Abgang aus. Nur 1.340 Flaschen wurden von dieser einzigartigen Single Vineyard Edition abgefüllt. Authentizität in 0,75 Litern.
Herstellung aus Bio-Trauben
Dieser Rotwein durfte 18 Monate in kleinen, neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern reifen. Fermentiert mit autochthoner Hefe.
Nur 1.340 Flaschen abgefüllt, einzeln handnummeriert!
Rebsorte: Malbec
Jahrgang: 2017
Anbaugebiet: Mendoza auf 920m ü.d.M
Bodenbeschaffenheit: lehmig, arm an organischen Bestandteilen, steiniger Untergrund, gut bewässert.
Farbe: tiefes Rot mit dunklen Reflexen
Bukett: Aromen von reifen rotschwarzen Früchten mit weicher Vanille- und Schokoladennote; langer Abgang mit feinen Tanninen und ausgewogener Säure
Unbehandelter, nicht filtrierter Wein.
Die Anwesenheit von Sedimenten weist auf seine natürliche Herstellung hin.
Veganer Bio-Zertifizierter Wein
Feinkostempfehlung: Choco Negro Almend
Essensempfehlung: Passend zu kräftigen Reis- und Nudelgerichten, Steaks und feinen Nachspeisen.
// Mandelkuchen // Steak // Zitronencreme //
Auszeichnungen:
5 Sterne Austral Spectator
Alkoholgehalt in % vol: 14,5. Enthält Sulfite. ÖKO-Kontrollstellennr: DE-ÖKO-037.
Bio-Power und Barrique-Power mit langer Lagerfähigkeit.
